Máquina Embutidora Vertical de Salchichas Manual – Tus propios chorizos, sin conservantes
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Hacemos los chorizos de la finca nosotros mismos. Criamos cerdo y mandábamos a embutir donde un vecino. Con esta máquina hacemos los chorizos en la cocina de la casa y quedan parejos. Se paga sola en dos matanzas.
El vertical llena mucho más rápido que el de manivela horizontal. Había usado una horizontal prestada y esta rinde mucho más porque la carne baja sola. Llenamos veinte libras en una tarde entre dos personas. Buena inversión para el negocio pequeño.
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Las boquillas sirven para chorizo y para longaniza. Viene más de una boquilla y con eso hacemos delgado para longaniza y grueso para chorizo. La misma máquina resuelve los dos. Se desarma completa para lavarla.
Se sujeta firme a la mesa y no baila. Queda anclada al mesón y uno puede darle manivela con fuerza sin que se corra. Eso es lo que hace que el embutido quede parejo. Llegó bien empacada y completa.
Buena máquina, pero las tripas van por cuenta de uno. Embute muy bien y es resistente, de eso no hay queja. Solo aclaro que las tripas o fundas no vienen incluidas, hay que comprarlas aparte. Sabiendo eso, el resultado es muy bueno.
Haz tus propias salchichas, chorizos y longanizas
Cargas la carne molida ya condimentada, pones la tripa en la boquilla y bajas la palanca. Sale el embutido parejo, sin conservantes y con la carne que tú escogiste.
Tú decides qué lleva y qué no
Sin nitritos, sin harina de relleno y sin ese "carne y despojos" de la etiqueta del supermercado. Le pones la carne que quieras, el punto de sal y el condimento de la casa.
Se desarma entera para lavarla
Todas las piezas salen: el cilindro, el émbolo y las boquillas. Se lavan una por una, que es lo mínimo cuando se trabaja carne cruda, y vuelven a armarse sin herramientas.
Vertical: empuja más fácil y ocupa menos mesón
El llenado vertical usa el peso a favor, así que la carne baja pareja y no toca forcejear como con las horizontales. Y de pie ocupa el espacio de una licuadora.
Beneficios
- Acero inoxidable 304 y PP de grado alimenticio: seguro para contacto con comida y no se oxida.
- Llenado vertical: más rápido y con menos esfuerzo que el modelo horizontal.
- Cilindro de 25 x 9,5 cm: le caben hasta 1 kilo de carne por tanda.
- 4 boquillas: de distintos diámetros, para salchicha delgada, chorizo o longaniza.
- Base antideslizante: no se corre sobre el mesón mientras empujas.
- Totalmente desmontable: se lava pieza por pieza.
¿Por qué te conviene?
Un kilo de salchicha buena en el supermercado cuesta lo que cuesta, y uno nunca sabe qué trae. Haciéndolas en casa sale más barato el kilo, sabe mejor y la parrillada del domingo se convierte en el plan de la familia.
Antes de pedirla, ten en cuenta
Es una embutidora manual: tú haces la fuerza con la palanca, no tiene motor. Y la tripa (natural o de colágeno) y la carne molida las pones tú; se consiguen en la carnicería del barrio.
Tu paquete incluye
1 Máquina embutidora vertical manual con sus 4 boquillas de distintos diámetros.
Lo que más valoramos es la satisfacción de nuestros clientes ofreciendo un servicio de garantía y confianza.
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